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I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.
Inoltre, il latte di avena può essere consumato dagli intolleranti al lattosio ma non è sempre adatto ai celiaci in quanto può presentare contaminazioni e contenere quindi glutine.
, un alcaloide, che favorisce la produzione di serotonina conosciuta anche arrive l’ormone del “buonumore”. L’avenina stimola anche la produzione della melatonina, fondamentale for every regolare il ciclo del sonno.
Scolate l’avena e ponetela in una pentola o un contenitore con i bordi alti. Aggiungete lentamente l’acqua calda all’avena e frullate con un frullatore ad immersione;
Quando acquisti il latte bisogna fare attenzione che sia una bevanda composta al one hundred% da avena, perché molte bevande a base di latte di avena in commercio contengono olio di girasole e, talvolta, in etichetta sono riportati tra gli ingredienti ‘oli vegetali’ non bene specificati.
Ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco. Miscelata alla farina di frumento può essere utilizzata per fare il pane, pizze e focacce oppure biscotti. Può anche essere utilizzata appear addensante nelle zuppe o nella preparazione del porridge for each una prima colazione in stile anglosassone.
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Per ottenere questo beneficio è sufficiente sciogliere del latte d’avena nell’acqua della vasca da bagno. E non è ancora tutto: l’avena ha anche effetti positivi for every il cuoio capelluto ed è in grado di rinforzare i capelli.
Stipsi: contrasta il rallentamento del transito intestinale grazie al suo apporto di fibre solubili, in grado di favorire la peristalsi e ammorbidire le feci.
In latte di avena può essere preparato a partire dai fiocchi di avena, che sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato: vi suggeriamo di cercare un prodotto biologico e senza zuccheri aggiunti, che potrete eventualmente aggiungere voi direttamente alla bevanda. Per fare 1 litro di latte di avena con i fiocchi di avena avremo bisogno di:
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Anzitutto, coi fiocchi d’avena possiamo preparare il muesli in casa. Croccante e gustoso, non contiene i grassi idrogenati arrive quelli confezionati. Molto buona e nutriente è anche la granola. Ideale for every la colazione o for each realizzare barrette. Si conserva in un barattolo a chiusura ermetica ed avila immobilier è perfetto a colazione o a merenda insieme ad uno yogurt bianco magro o del latte.
Sistematelo in frigorifero e lasciatelo riposare for every 30 minuti circa. Una volta trascorso questo lasso di tempo, stendete l’impasto e date forma ai biscotti. Disponeteli biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in modalità statica a one hundred eighty° per circa twenty minuti.
Il procedimento è semplicissimo: tritate in un mixer i fiocchi d’avena con le prugne e le noci, poi trasferite il tutto in una terrina ed unite gli albumi.